糖質制限の食事

ロカボの糖質制限では１日に糖質を100～130gに抑えると良いと言われてますが(ちなみに妊娠糖尿病の場合はもっと厳しく60～100g)、私は厳密に何gって計算はしてません。それだとストレスになってしまうから。白ご飯は大雑把に計算してご飯の量の1/3くらい（ご飯60ｇなら20gが糖質）なのと、後は栄養成分表示に書かれているものをざっと足し算するか、野菜とかはグラム数とかよくわかりません。

そんな大雑把なやり方なので、あとは食後に血糖値を測って、今日はこれを食べたから上がった？これぐらいの量なら基準値に収まる？など自分の身体の様子をみています。

朝食

ハムチーズエッグ、ゴーヤとツナの和え物

パン（シャトレーゼの糖質カットパン）

牛乳

時間の都合上、会社に着いてから朝食を食べることがあるのでお弁当にします。

小松菜のナムル（夕食の残り物）、ミニトマト、ゆで卵

糖質カットパン、ベビーチーズ

昼食

サラダ、サラダチキン、糖質カットパン

このあと、キウイ1/2個

 

仕事の日はコンビニでサラダを買い、糖質カットパンとチーズを持っていきます。

社員食堂で小鉢と味噌汁を追加します。

夕食

ゴーヤチャンプルー、ほうれん草としめじのおひたし、味噌汁

チキンのトマト煮、わかめときゅうりの酢の物、冷奴、味噌汁

測定していくうちに、体質的に白ご飯がなかなか血糖値が下がらない原因かと感じ、白ご飯を糖質カットパンに変えました。納豆食べたいけど、どうしようかな。。。